U našoj je školi 12. svibnja 2023. bilo baš živo! Posjetile su nas članice Kulturno – umjetničkog društva “Lepoglavski pušlek” koje su našim učenicima pokazale kako se radi mlinčani kolač.Mlinčani kolač i je zaštitni znak ovog kraja, a ove godine je postao i službeno zaštićen. Prvi korak u zaštiti izvornosti Mlinčanog kolača uspješno je odrađen registriranjem žiga kojim se obilježava njegov naziv i vizualni identitet.
Mlinčani kolač bio je siromašan i jednostavan, težački kolač. Kolač kojeg su ljudi jeli prije težih fizičkih poslova – od košenja i sušenja sjena do stavljanja kolaca u vinogradima. Mast, kojom se kolač premazuje, daje snagu pa su ljudi mogli raditi fizičke poslove. Kažemo da je to težačka hrana zbog toga što su mnogi živjeli u siromaštvu. Vremena su bila takva da nije baš bilo mesa, nisu svi imali ni svoje krave da rade sir i štrukle, a uvijek je dobrodošlo nešto friško i toplo.
Recepturu, izradu i kušanje -sve su to odradili naši malci i pritom se vidi da su -baš uživali!
